副食品日記-製作篇

2010031510:00
今天的是波菜
下水煮熟

用攪拌棒繳成菜泥

高湯:胡蘿蔔 蘋果 波菜梗

熬煮中

高湯出場

用剩餘的母乳袋分裝:120ML*2包剛剛好~~

米餅 我做了兩次 失敗了
第一次:
先將剩餘的飯放在塑膠袋內 直接加芭樂汁混合後 揉成麻糬狀

因為沒有製作模具
阿母就克難使用碗的底部來製模

完成製模後,放入烤箱烤7分鐘感覺不太脆再烤個5分鐘,

結果 烤焦了 失敗了 太硬嚕!!
因為米粒沒有揉得很軟也有關係

今天下午又繼續製作第二次:
這次直接用攪拌棒+芭樂汁攪拌直接用菜刀切斷成方狀放入烤箱烘烤
這次烤個10分鐘左右
而且這次參考小雨麻的方法,用奶瓶滾壓,
米飯有比昨天用鍋底輾壓還來得更軟更像麻糬唷!!
不過媽咪沒有烘焙紙,只好克難的在烤盤上塗抹沙拉油避免過於沾黏~~
(所以還是會黏黏的)

結果 芭樂汁加太多 太軟了點 有點脆脆 但不盡滿意

不過比昨天的好吃,所以通通都進入媽咪的肚子了!!